कई घरों में साबुत मसालों की जगह उनके पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है
मसाला पाउडर पोषण, स्वाद और पचाने की ताकत में मुकाबला नहीं कर सकता है
अगर आप साबुत मसालों का इस्तेमाल करती हैं, तो इससे आपको ज्यादा पोषक तत्व मिलते हैं
क्योंकि साबुत मसाले अपने तेल और बायोएक्टिव कंपाउंड को बहुत बेहतर तरीके से बचाए रखते हैं
यदि आप साबुत मसालों को खाने में डालती हैं तो इससे डाइजेशन भी बेहतर बना रहता है
मसालों को पिसने से उनका तेल उड़ जाता है, जिससे ये ज्यादा असरदार नहीं होते हैं
लौंग, दालचीनी, इलायची और काली मिर्च में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं
साबुत मसाले का सेवन करने से ब्लड शुगर और हार्ट हेल्थ के लिए भी बढ़िया होता है