क्या आप उन लोगों में से हैं जिन्हें रसोई में घंटों बिताना पसंद नहीं है? तो आपके लिए खुशखबरी है
सोशल मीडिया पर वायरल 'आलसी लड़की' बिरयानी रेसिपी सिर्फ़ 30 मिनट में तैयार हो जाती है
सामग्री: चिकन ब्रेस्ट - 2, आलू - 2, टमाटर - 2, अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच, ताज़ी मिर्च - 5...
...बासमती चावल - 3 कप, बिरयानी मसाला (अपनी पसंद का) - 1 पैकेट, नमक - 1 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच...
...हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच, दालचीनी - आधा, हरी इलायची - 4, मक्खन - 1 बड़ा चम्मच, दही - 2 बड़े चम्मच...
...1/2 मुट्ठी पुदीना, 1/2 मुट्ठी धनिया, तले हुए प्याज़ - 1 कप; चावल के लिए - साबुत मसाले - 1 बड़ा चम्मच, तेज पत्ता - 1
विधि: 2-3 प्याज कुरकुरा और गहरा भूरा होने तक तलें और अलग रखें
अब चावल को मसाले और तेज पत्ता के साथ उबाल लें (याद रहे कि चावल को पूरा नहीं पकाना है)
अब एक पैन में अदरक-लहसुन का पेस्ट, मिर्च, कटे हुए आलू, टमाटर और चिकन ब्रेस्ट भूनें
इसके बाद इसमें मसाला मिलाकर अच्छे से भुने और फिर उबले हुए चावल इसके ऊपर फैला दें
15 मिनट के लिए इसे दम पर रखें और फिर खाने के लिए परोसें