इफ्तारी और सहरी के दौरान अच्छा भोजन करना चाहिए ताकि पूरे दिन रोजा रखने में आसानी हो
ऐसे में आप घर पर चिकन समोसा बना सकते हैं, ये स्वादिष्ट होने के साथ आपको एनर्जी देंगे
चिकन समोसा बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें, उसमें लहसुन डालकर कुछ देर भून लें
फिर पैन में शिमला मिर्च और चिकन कीमा डालकर एक मिनट तक भूनें
अब इसमें नमक, अजवायन, सफेद मिर्च पाउडर और नींबू का रस डाल दें और जब चिकन पक जाए तो उसे ठंडा कर लें
फिर समोसा पट्टी में एक बड़ा चम्मच भरावन रखकर उसे मोड़ते हुए सामोसा का आकार दें
ऐसा करते हुए आटे के पेस्ट का उपयोग करके सिरों को सील करें और इसी तरह सारे समोसे बनकर तैयार कर लें
एक पैन में तेल गर्म कर लें और मीडियम आंच पर समोसे के डीप फ्राई कर लें
आपके टेस्टी चिकन समोसे तैयार है, इन्हें चटनी के साथ खाएं