सर्दियों के मौसम में बाज़ारों में हरी सब्जियां भरपूर मात्रा में उपलब्ध होती हैं
सरसों का साग स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है
इसमें फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं
साग के कड़वेपन को कम करने के लिए इसमें पालक और बथुआ मिलाना चाहिए
सबसे पहले साग को लहसुन, अदरक और मिर्च के साथ कुकर में उबाल लें
उबले हुए साग को अच्छी तरह घोंटकर उसमें मक्की का आटा मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं
देसी घी में हींग, जीरा, प्याज और टमाटर का तड़का लगाकर साग तैयार करें
बच्चों को यह पसंद आए, इसके लिए आप इसमें पनीर के टुकड़े या मलाई डाल सकते हैं