अगर आप एक तरह के चावल बना कर पक गए हैं तो इस नयी रेसिपी को ट्राई करें
जिन लोगों को स्वीट कॉर्न खाना पसंद हैं, उन्हें चावल की ये नयी रेसिपी बहुत पसंद आएगी
सामग्री- बासमती राइस, अमेरिकन कॉर्न, घी या सरसों का तेल, प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक....
....हरी मिर्च, लौंग, गर्म पानी, हरा धनिया, नींबू का रस, अलग रंग की शिमला मिर्च और कद्दूकस किया नारियल
विधि- सबसे पहले आप बासमती चावल को धो ले कम से कम 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें
हरी मिर्च, धनिया पत्ती को पीसकर पेस्ट बना लें और दूसरी तरफ पैन जैतून का तेल गर्म होने के लिए रख दें
तेल गर्म होने पर इसमें डालें जीरा, लौंग, तेज पत्ता, काली मिर्च, कटा हुआ प्याज, कटी हुई हरी मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट डालें
अब आप इसे अच्छे से भूनें और इसके बाद अमेरिकन कॉर्न डालें और चावल को छान लें और इसे पैन में डालें
अब मिक्स करें और फिर गर्म पानी में थोड़ा नमक डालें और 15 मिनट तक पकाएं और फिर चावल पकने के बाद नींबू का रस डालें
आखिर में आप अलग-अलग रंग की शिमला मिर्च को भून कर डाल दें
धनिया पत्ती और कद्दूकस किया नारियल से गर्निश करें और फिर सर्व करें