मीठे-तीखे जैम से लथपथ सुनहरे-भूरे टोस्ट खाने से सर्दियों के दिनों की शुरुआत करें
आप सर्दियों में मिलने वाले फलों की मदद से घर पर इन मीठे-तीखे जैम को तैयार कर सकते हैं
प्लम एक सर्दियों का फल है, जिसका जैम बनाकर खाने से आपके नाश्ते का स्वाद बढ़ जायेगा
सबसे पहले 2 कप प्लम को टुकड़ों में काट लें और फिर 1 कप चीनी, 1/4 कप पानी और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाकर गैस पर चढ़ा दें
जैम के गाढ़ा हो जाने तक या प्लम के नरम हो जाने तक इस मिश्रण को पकाएं
संतरे का जैम बनाने के लिए, एक पैन में 2 कप ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस, 1 कप चीनी और 1/4 कप पानी मिलाएं
मिश्रण को उबाल लें, फिर आंच कम करें और 20-25 मिनट तक या जैम के गाढ़ा होने तक पकाएं
आंच से उतारें, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ संतरे का छिलका मिलाएं और जार में डालने से पहले ठंडा होने दें
अंजीर जैम बनाने के लिए, एक पैन में 1 कप कटे हुए ताजे या सूखे अंजीर, 1 कप चीनी, 1/4 कप पानी और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं
उबाल आने दें, फिर आंच कम करें और 20-25 मिनट तक या जैम के गाढ़ा होने तक पकाएं
अंजीर को चम्मच से मनचाही स्थिरता तक मैश करें, फिर आंच से उतारें और जार में डालने से पहले ठंडा होने दें