सबसे पहले एक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालकर हल्का भून लें
अब इसमें चुटकी भर काली मिर्च और चाट मसाला मिलाएं, जो इस रेसिपी का मुख्य सीक्रेट मसाला है
पैन में डेढ़ कप पानी डालें और जब पानी उबलने लगे, तो उसमें मैगी नूडल्स और मैगी मसाला डाल दें
मैगी को क्रीमी और रिच टेक्सचर देने के लिए इसमें दो चम्मच दूध मिलाएं
जब मैगी लगभग पककर तैयार हो जाए, तो ऊपर से कद्दूकस किया हुआ ढेर सारा चीज डालें
चीज के पिघलने तक इसे धीमी आंच पर रखें ताकि वह नूडल्स के साथ अच्छी तरह मिल जाए
अंत में कटी हुई धनिया पत्ती, ओरिगैनो या चिली फ्लेक्स डालकर इसे गरमा-गरम परोसें