सर्दियों में हर थोड़ी देर में भूख लगती रहती है, ऐसे में हर समय हेवी खाना नहीं खाया जा सकता है
तो फिर अपनी भूख को शांत कैसे करें? इसके लिए आप हेल्दी पनीर और पालक सलाद का सेवन कर सकते हैं
सामग्री- 1 कप पालक, 1/2 कप पनीर के टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच भुने हुए तिल, 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल, 1 छोटा चम्मच सोया सॉस....
....1 छोटा चम्मच नींबू का रस, 1/2 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स और काला नमक स्वादानुसार
विधि- सबसे पहले पालक को साफ कर लें, इसे थोड़ी देर के लिए पानी में उबाल लें और अलग प्लेट में निकाल लें
फिर एक पैन को गर्म करें और उसमें तिल डालकर इन्हें ड्राई रोस्ट कर लें
अब इसी पैन में तेल डाल लें और फिर पनीर के टुकड़े डालें और दोनों ओर से सुनहरा होने तक इन्हें फ्राई करें
अब एक सर्विंग प्लेट लें और उसमें पालक डालें और फिर इसमें पनीर, तिल, ऑलिव ऑयल, सोया सॉस, नींबू का रस और चिली फ्लेक्स डालकर मिलाएं
ये सलाद प्रोटीन से भरपूर है और आप इसे लंच के बाद चाय के साथ खा सकते हैं