आप अपने घर पर है आसान तरीके से बिना अंडे का चॉकलेट ट्रफल केक को बना सकते हैं
सामग्री- मैदा (1.5 कप), पिसी हुई चीनी (1 कप), कोको पाउडर (आधा कप), बेकिंग सोडा (1 छोटा चम्मच)...
...बेकिंग पाउडर (1 छोटा चम्मच), नमक (1 चुटकी), तेल (आधा कप), दही (आधा कप), दूध (1 कप) और वनीला एसेंस (1 छोटा चम्मच)
ओवन को 180°C पर गरम करें, एक केक टिन को चिकना करके मैदे से डस्ट कर लें
एक बड़े बाउल में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिला लें
इसमें तेल, दही, दूध और वनीला एसेंस डालकर गांठ-मुक्त घोल बना लें
घोल को टिन में डालें और 30-35 मिनट के लिए बेक करें, केक पका है या नहीं, यह जानने के लिए टूथपिक टेस्ट करें
ताजी क्रीम को गरम करें, उसमें डार्क चॉकलेट डालकर पिघलाएं, ठंडा करके गाढ़ा होने दें
केक को दो भागों में काटकर बीच में गनाश भरें, फिर पूरे केक को गनाश से कवर करें
अपनी पसंद की चॉकलेट शेविंग्स या स्प्रिंकल्स से सजाकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें