एक नए अध्ययन से पता चलता है कि एक हफ्ते में एक दर्जन फोर्टिफाइड अंडे खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर खराब नहीं होता है

यह खोज महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे पता चलता है कि अंडे में पाया जाने वाला कोलेस्ट्रॉल रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर हानिकारक प्रभाव नहीं डालता है

शोध से पता चला है कि हमारे शरीर में अधिकांश कोलेस्ट्रॉल हमारे लीवर द्वारा बनता है और हमारे द्वारा खाए जाने वाले कोलेस्ट्रॉल से नहीं आता है

जिन लोगों को हृदय रोग का खतरा अधिक है, उनके लिए बहुत अधिक अंडे खाने के प्रभावों पर सावधानी से विचार किया जाना चाहिए

फोर्टिफाइड अंडे उन अंडों को संदर्भित करते हैं जो ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन और खनिज जैसे अतिरिक्त पोषक तत्वों से समृद्ध होते हैं

अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं

कई स्वास्थ्य संगठन अंडे की खपत को प्रति दिन एक पूरे अंडे से अधिक या हर हफ्ते सात पूरे अंडे तक सीमित करने की सलाह देते हैं