बदलते मौसम में बच्चों की कमजोर इम्युनिटी अक्सर उन्हें सर्दी-जुकाम और खांसी का शिकार बना देती है
दवाओं की जगह इस समस्या के लिए बेसन का शीरा एक शानदार और पारंपरिक पंजाबी नुस्खा है
जो बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर उन्हें बीमारी से लड़ने में मदद करता है
यह स्वादिष्ट और पौष्टिक शीरा, जो 3 बड़े चम्मच बेसन, 1 चम्मच देसी घी, और डेढ़ कप दूध से बनाया जाता है
और सर्दी, खांसी और जुकाम को जल्द ठीक करने में सहायक है
इसे बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाही में घी गर्म करके बेसन को धीमी आंच पर हल्का भूरा होने तक भूनें ताकि उसमें अच्छी खुशबू आ जाए
इसके बाद, इसमें कुटी हुई इलायची, चीनी/गुड़, अजवाइन, हल्दी, काली मिर्च और कटे हुए बादाम मिलाकर, फिर गांठें न बनने दें
अंत में दूध डालकर 5 मिनट तक उबालें और गर्मागर्म शीरे में कटा हरा धनिया मिलाएं
याद रखें, शीरा पीने के बाद बच्चों को खुली हवा में बाहर न भेजें और उन्हें सोने दें, ताकि इसका पूरा फायदा मिल सके
यह सेहतमंद और टेस्टी शीरा आपके बच्चे को तुरंत राहत देगा