विनायक चतुर्थी पर भगवान गणेश को मोदक का प्रसाद का भोग लगाया जाता है
ऐसे में आप घर पर कुछ कम कैलोरी वाले और सेहतमंद मोदक बनाकर तैयार कर सकते हैं
सूखे मेवे वाले मोदक को पिसे और भुने हुए सूखे मेवों से बनाकर तैयार किया जाता है
चुकंदर और सूजी के गुणों से भरपूर यह मोदक खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है
तमिल में, चना दाल मोदक को कदलाई परुप्पु पूरनम कोझुकट्टई के नाम से जाना जाता है
इसे सामान्य मोदक की तरह ही बनाया जाता है, बस भरावन को चना दाल और गुड़ के साथ पकाया जाता है
मोदक रेसिपी केसर से बनाई जाती है, जो इस स्वादिष्ट भारतीय मिठाई की खुशबू और स्वाद को और बढ़ा देती है