सर्दियों की छुट्टियों में बच्चों को कुछ नया, अच्छा और टेस्टी खिलाना है तो घर पर कपकेक बनाएं
सामग्री- 1 ½ कप मैदा, 1 कप चीनी, 1 ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, ¼ कप कोको पाउडर, ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा...
...1 छोटा चम्मच वनिला एसेंस, ½ कप दूध, ½ कप मक्खन (पिघला हुआ), 2 अंडे, ½ कप पानी (गुनगुना)
डेकोरेशन के लिए- 1 कप व्हिप क्रीम, हरा और लाल रंग (फूड कलर) और चॉकलेट चिप्स, स्प्रिंकल्स या कैंडीज
सबसे पहले एक बड़ी कटोरी में मैदा, बेकिंग सोडा, चीनी, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर छान लें
अब एक अलग बाउल में मक्खन, अंडा, दूध और वनिला एसेंस को अच्छे से मिक्स कर लें
अब इस गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और फिर गुनगुने पानी के साथ बैटर को चिकना और मुलायम बना लें
इसके बाद फिर ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और फिर कपकेक के मोल्डस में बैटर को डालें और इसको 2/3 तक भरें
अब इसको 15-20 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दें
इसके बाद इसमें टूथपिक डालकर चेक करें और बेक किए गए कपकेक का वायर रैक पर ठंडा होने दें
इसके बाद कपकेक को सजाने के लिए व्हिप क्रीम को दो भागों में बांट लें
फिर इसके बाद एक हिस्से में हरा और दूसरे में लाल रंग मिक्स करें
फिर पाइपिंग बैग में क्रीम भरें और कपकेक के ऊपर से स्प्रिंकल्स और चॉकलेट चिप्स डालें