Independence Day पर घर आए मेहमानों को खिलाएं तिरंगा बर्फी
स्वतंत्रता दिवस पर भारत की आजादी का जश्न मनाने के लिए बहुत से लोग घर पर दावत रखते हैं
अगर आपके घर पर भी दावत है तो इसमें मीठे के तौर पर तिरंगा बर्फी शामिल करें, जिसकी रेसिपी हम बता रहे हैं
तिरंगा बर्फी बनाने के लिए सामग्री- दूध, चीनी, इलायची पाउडर, केसर, खोया, मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता) और ग्रीन और ऑरेंज फूड कलर
विधि- दूध को गाढ़ा होने तक उबालें और फिर इसमें चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं
इसके बाद अलग-अलग बर्तनों में दूध को बांट लें और भाग में अलग-अलग खाद्य रंग मिलाएं
केसर से पीला, हरे रंग का हरा और लाल रंग से लाल रंग प्राप्त करें
इन तीनों रंगों के मिश्रण को एक दूसरे के ऊपर परतों में जमा करें
ऊपर मेवों से गर्निश करें और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें और फिर ठंडा होने के बाद इसे काटकर सर्व करें