चाय के साथ किसी अच्छे स्नैक्स का लुफ्त उठाना चाहते हैं तो कच्चे केले के क्रिस्पी ट्विस्टर को ट्राई करें
सामग्री- 2 कच्चे केले, 1 स्टिक, एक चम्मच पेरी पेरी मसाला, 1 कप कॉर्न फ्लोर, आधा कप मैदा, स्वादानुसार नमक और फ्राइंग तेल
सबसे पहले सभी सामग्रियों को तैयार कर लें और फिर केले के छिलके उतारकर इसे बीच से काटते जाएं और अंत में स्टिक के अंदर लगा दें
केले के आकार की स्प्रिंग होना चाहिए और फिर एक बाउल में 4 गिलास पानी और एक चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें
अब स्प्रिंग किए हुए केले को करीब 10 मिनट तक पानी में रहने दें
एक बाउल में आधा कप मैदा, 2 बड़े चम्मच पेरी-पेरी मसाला और एक कप कॉर्नफ्लोर डालकर मिक्स कर लें
इसके बाद इसमें पानी डालकर पेस्ट बना लें और फिर स्प्रिंग केले को इसमें डालकर अच्छे से भिगो दें
अब कड़ाही में तेल गर्म करें और कोटिंग किए हुए केले को गोल्डल और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें
जब यह फ्राई हो जाएं, तो एक प्लेट में इन्हें निकाल लें
अब आप इनको मेयोनीज और पेरी-पेरी मसाला डालकर गार्निश कर सर्व करें