काले चने में विटामिन, खनिज, प्रोटीन, फाइबर और हार्ट-हेल्दी फैट्स से भरपूर होता है

काला चना सूप अन्य स्वास्थ्य लाभों के अलावा पाचन, वजन को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करता है

मधुमेह के रोगियों को इससे सबसे अधिक लाभ हो सकता है क्योंकि यह ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है

काला चना आपको ऊर्जा दे सकता है और एनीमिया से भी बचाने में मदद करता है

काला चना सूप ठंड के महीनों में आपको सक्रिय और स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक ऊर्जा देता है

ऐसे बनाएं- आठ घंटे तक भीगे हुए काले चने को प्रेशर कुकर में पर्याप्त पानी के साथ 20 से 25 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं

एक बड़े बर्तन या कड़ाही में तेल या घी गरम करें, उसमें जीरा डालें और उन्हें तड़कने दें

कटे हुए टमाटर, धनिया पाउडर, हल्दी, नमक और काली मिर्च डालें

बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि टमाटर नरम न हो जाएं और मसाले अच्छी तरह मिल न जाएं

अब इसमें काला चना डालें और फिर पानी मिला दें, स्वाद को घुलने देने के लिए सूप को दस से पंद्रह मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं

गरमागरम परोसें और ताजा धनिये की पत्तियों से सजाएं