आज विश्व चाय दिवस है, तो आइए आपको भारत में मिलने वाली विभिन्न प्रकार की चाय के बारे में बताते हैं

सिक्किम, लद्दाख और अन्य हिमालयी क्षेत्रों में रहने वाले लोग मक्खन से लदी चाय (बटर टी) पीते हैं

लद्दाख में, यह चाय गर्व का स्थान रखती है, और शादियों और त्योहारों जैसे महत्वपूर्ण अवसरों पर परोसी जाती है

जम्मू और कश्मीर के लोग नून चाय पीते हैं, इसको बनाने के लिए एक विशेष प्रकार की गनपाउडर चाय की पत्तियों (ग्रीन टी) का उपयोग किया जाता है

हिमाचल प्रदेश की खूबसूरत कांगड़ा घाटी की प्रसिद्ध कांगड़ा चाय हरी और काली दोनों किस्मों में पी जाती है

जम्मू और कश्मीर की मशहूर कहवा केसर के धागे, दालचीनी की छड़ें, इलायची की फली और लौंग जैसी शानदार सामग्री डालकर बनाई जाती है

कर्नाटक के छोटे से शहर कल्लदका से उत्पन्न हुई केटी (कल्लदका चाय) का राज्य में अलग ही रुतबा है

इस चाय को जो खास बनाता है वह है इसकी अलग-अलग परतों वाली प्रस्तुति, जिसमें मजबूत चाय का काढ़ा मलाईदार दूध की परत पर तैरता है